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ISO 9001与 GB/T 22000 / ISO 22000管理体系整合

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课程介绍

食品企业每天都要应对产品的质量、卫生和安全管理。 实际上,食品的卫生和安全包含在质量特性之中。质量管理 标准有ISO 9001,食品安全管理有GB/T 22000 / ISO 22000。 本课程将讲解如何在体系中将质量、卫生和食品安全管理体 系整合。

3天课程将向学员讲解如何将质量体系、卫生管理和食 品安全管理整合为一个体系。

 

课程收益

  • 课程结束时,学员将对质量管理体系,食品安全管理体
  • 系标准要求的本质有融会贯通的了解,建立以过程方法为主
  • 线的质量及食品安全管理体系。

 

培训大纲

食品法典委员会《食品卫生通则》

食品卫生、安全法律法规评估

ISO 9001:2015标准概述

GB/T 22000/ISO 22000标准概述

食品安全管理体系结构

ISO 9001,GMP和GB/T 22000/ISO 22000管理体系整合

 

培训对象

食品企业中执行食品安全体系HACCP实施负责人,质 量、技术经理。

 

时  间

课程时间:3天