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欧盟和美国食品安全法规介绍

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课程介绍

随着食品贸易的全球化,消费者的食品安全意识逐渐增 强, 加强全球范围内食品安全管理合作与交流已经成为各国 的共识。中国作为食品类输欧和输美的最大贸易国之一,每 年出口的食品金额达数百亿美元。因此,了解和熟悉欧盟和 美国食品法规的最新动向及要求,并及时采取相应对策,对 于出口欧盟和美国的食品企业显得非常必要。

 

课程收益

  • 通过介绍欧盟和美国食品安全法规,使学员了解和熟悉
  • 欧盟和美国食品安全法规的要求和最新动向。

 

培训大纲

欧盟食品安全法规

REGULATION (EC) No 178食品可追溯性及对进出口

商要求的安全法规

REGULATION (EC) No 852协调欧盟各会员国的食品

卫生安全法规

REGULATION (EC) No 853动物食品来源的安全法规

REGULATION (EC) No 2073食品的微生物标准

REGULATION (EC) No 1881食品中污染物限量的安全法规

REGULATION (EC) No 1333食品添加剂的安全法规

REGULATION (EU) No 1169关于向客户提供食品信息的安全法规

REGULATION (EC) No 1935与食品直接或间接接触的材料的安全法规

REGULATION (EC) No 183饲料卫生的安全法规

REGULATION (EC) No 1831动物营养使用的添加剂的安全法规

美国食品安全法规

食品安全现代化法案

防止食品蓄意掺杂的针对性策略

农产品GAP法规

国外供应商验证计划

良好操作规范21CFR Part 110

FDA Food Code简介

Juice HACCP

Seafood HACCP

 

培训对象

食品出口企业,尤其是出口欧盟和美国的食品企业的主 要负责人,食品安全管理人员,贸易人员及希望学习欧盟和 美国食品安全管理先进经验的企业人员

 

时  间

课程时间:2天